Μους φιστικοβούτυρο
Συστατικά
- 800 γρ. τυρί κρέμα light
- 150 γρ. σπιτικό φιστικοβούτυρο, απαλό
- 50 γρ. σιρόπι αγαύης
- 60 γρ. κακάο
- 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
Για το σερβίρισμα
- 100 γρ. σαντιγί, φυτική
- 20 γρ. φιστίκια, ψιλοκομμένα
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Βάζουμε όλα τα υλικά στο μηχάνημα με τα μαχαίρια και χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα απαλό και λείο μείγμα.
- Μεταφέρουμε το μείγμα στο ψυγείο για 15-20 λεπτά μέχρι να σφίξει και να έχει την υφή της μους.
- Αφαιρούμε από το ψυγείο και μοιράζουμε τη μους σε ποτηράκια.
- Σερβίρουμε με φυτική σαντιγί και ψιλοκομμένα φιστίκια.
akispetretzikis.com